Форель под соусом

форель

Чтобы приготовить форель (или семгу) под соусом на 2-3 порции понадобится:

  • 300 г рыбного стейка (форели или семги);
  • Лимонный сок (2 ч.л.);
  • Оливковое масло (2 ч.л.);
  • Перец, соль, другие приправы по вкусу.

Для приготовления укропного соуса нужны:

  • Два зубчика чеснока;
  • Пучок укропа;
  • Оливковое масло;
  • Перец, соль, другие приправы по вкусу.

Форель  (сёмга) под соусом: рецепт

Для начала вымойте и оботрите с помощью бумажных полотенец рыбные стейки. Затем натрите их полностью солью и молотым черным перцем. Сбрызните стейки лимонным соком и смажьте их оливковым маслом. Потом выложите рыбные стейки в предварительно смазанную растительным (можно взять сливочное) маслом форму, в которой будете запекать.  Рыбу запекайте при температуре 180-200 градусов в духовке, не более 20 минут.

Пока рыба запекается самое время приготовить укропный соус для заправки. Для этого моем и сушим укроп. Затем мелко рубим его. Чеснок очищаем и измельчаем. Добавляем укроп, чеснок, оливковое масло и специи с приправами в небольшую миску и хорошо перемешиваем.
Перед подачей к столу выкладываем запеченные рыбные стейки на красивое блюдо и поливаем укропным соусом. При желании украшаем блюдо зеленью. Семга под соусом готова.

Приятного аппетита!

Опубликовал:
Дата добавления: 2012-12-26 23:18:23
Просмотров: 4898



Рекомендуется прочитать

Рецепт куриной печенки в омлете
Рецепт приготовления камбалы фаршированной шампиньонами
Рецепт куриных печенок с овощами
Рецепт куриных мешочков с сюрпризом
Сырный суп
Шашлык из осетрины.




Меню сайта

Все категории
Топ статей

Топ статей на сайте

Что подарить парню на 23 февраля? (27698)

Фары ваз 2109 своими руками (24615)

Что подарить папе своими руками (22014)

Подарок подруге своими руками (18901)

Тюнинг УАЗ хантер своими руками. (18339)

Прошивка 3G модемов МТС - Узбекистан Huawei E153 и Huawei E173. (15929)

Кто первый полетел в космос? (15275)