Сырный суп

Чтобы приготовить сырный суп на 4 персоны (2 литра супа) вам нужны будут такие ингредиенты:

  • 4 картофелины,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1 морковка,
  • 150 г сосисок или вареной колбасы,
  • 2 шт. плавленых сырков,
  • Зелень,
  • Приправы, специи по вкусу.

Приготовление сырного супа
Для начала сварите из костей курицы куриный бульон. Затем нарежьте соломкой картофелины. Морковку натрите с помощью крупной терки. Лук очистите, и мелко порежьте или тоже натрите на терке. Мелко нашинкуйте зелень (укроп, петрушку). Плавленые сырки нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке, но не сильно мелко. Колбасу или сосиски нарежьте кубиками или соломкой, но не очень тонкой.

В готовый куриный бульон добавьте картофель. Доведите до его до кипения. После этого варите картофель еще на протяжении 15 минут.

Поджарьте на сковороде с подсолнечным маслом лук и морковь. Колбасу или сосиски также немного обжарьте на сливочном масле. Но не более двух минут. Если вместо вареной колбасы вы взяли копченую, то жарить ее предварительно не нужно.

Когда картофель сварился в бульоне, добавьте в кастрюлю поджаренные овощи и колбасу (или сосиски).
За три минуты до готовности супа, добавьте в него плавленые сырки. При этом суп нужно интенсивно размешивать, чтобы сырки в нем растворились.

После того как суп будет готов, добавьте в него зелень, предварительно мелко нарезанную.  Добавьте специи и приправы по вкусы и дайте настояться пару минут под крышкой. Подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!

Опубликовал:
Дата добавления: 2012-07-19 22:20:46
Просмотров: 4117



Рекомендуется прочитать

Рецепт котлеты по-киевски
Котлеты из рыбных консервов
Как готовить шашлык?
Шашлык из осетрины.
Рецепт приготовления камбалы фаршированной шампиньонами
Рецепты супов из лука: Луковый суп.




Меню сайта

Все категории
Топ статей

Топ статей на сайте

Что подарить парню на 23 февраля? (27698)

Фары ваз 2109 своими руками (24615)

Что подарить папе своими руками (22014)

Подарок подруге своими руками (18901)

Тюнинг УАЗ хантер своими руками. (18339)

Прошивка 3G модемов МТС - Узбекистан Huawei E153 и Huawei E173. (15929)

Кто первый полетел в космос? (15275)