Сырный суп с шампиньонами.

Для приготовления вкусного сырного супа с шампиньонами на 4 порции (2 литра) вам потребуются следующие продукты:

  • Бульон,
  • 4 картофелины,
  • 200 г свежих шампиньонов,
  • 2 плавленых сырка,
  • 1 репчатый лук,
  • 1 морковка,
  • Специи и приправы по вкусу,
  • Зелень (укроп, петрушка или любая другая).

Приготовление сырного супа с шампиньонами.
Сначала приготовьте бульон. Затем нарежьте соломкой или мелкими кубиками картофель. Вымойте, очистите и натрите с помощью крупной терки морковку. Очистите репчатый лук и мелко его нашинкуйте. Помойте, очистите шампиньоны и нарежьте их среднего размера ломтиками.

Затем в готовый бульон или просто кипящую воду бросьте нарезанный картофель. Варите его минут 15 до готовности на среднем огне. Обжарьте на подсолнечном масле лук и морковь. Добавьте на сковороду шампиньоны и прожарьте все овощи вместе на протяжении 15 минут. Так же шампиньоны можно пожарить отдельно на сливочном масле.

Добавьте жареные овощи и грибы в кастрюлю с бульоном. Варите на среднем огне. За три минуты до готовности добавьте в суп плавленые сырки и интенсивно его размешайте, чтобы они хорошо растворились. Посолите по вкусу и по желанию добавьте других специй и приправ. В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте супу настояться пару минут. Подавать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Опубликовал:
Дата добавления: 2012-07-19 22:46:14
Просмотров: 4184



Рекомендуется прочитать

Сырный суп
Запеченная форель с грибами
Рецепт куриной печенки в омлете
Котлеты из рыбных консервов
Рецепт куриных печенок с овощами
Луковый суп-пюре




Меню сайта

Все категории
Топ статей

Топ статей на сайте

Что подарить парню на 23 февраля? (27698)

Фары ваз 2109 своими руками (24615)

Что подарить папе своими руками (22014)

Подарок подруге своими руками (18901)

Тюнинг УАЗ хантер своими руками. (18339)

Прошивка 3G модемов МТС - Узбекистан Huawei E153 и Huawei E173. (15929)

Кто первый полетел в космос? (15275)