Неповторимая шарлотка.

О появлении рецепта шарлотки ходит немало легенд. Одна из них рассказывает о трогательной любви молодого кондитера к прекрасной девушке Шарлотте. Чтобы понравиться юной особе, повар изобрел рецепт яблочного пирога. Благодаря особенному вкусу блюда, молодой кондитер растопил сердце прекрасной возлюбленной.

Также существует другая версия. Королева Шарлотта, жена короля Георга III, обожала яблоки, а запеченное тесто с яблоками, было ее любимым блюдом. В ее честь и был назван яблочный пирог.

По сей день, лакомство под названием шарлотка любят во всем мире. Рецептов этого вкусного пирога множество. Только совсем немногие знают, что бисквит с запеченными яблоками, который мы так обожаем с детства, совершенно отличается от изначального кондитерского блюда с таким названием.

Классическая шарлотка — это кушанье, где черствый белый хлеб преобразовывался в довольно таки вкусный десерт. Во Франции в состав шарлотки входили белый хлеб, яблоки с заварным кремом, фрукты и ликер. В консервативной Англии шарлотку готовили из бисквитного печенья, пропитывая сладкими начинками и сливочным кремом. После закреплялось все при помощи желе. В России делали шарлотку из хлеба, сухарей, яблок. Потом стали добавлять вишню, абрикосы, груши.

На свой вкус в шарлотку можно добавить: тертый шоколад, ваниль, корицу, мак, а сверху посыпать сахарной пудрой. Также шарлотку можно украсить различными ягодами: брусникой, клюквой, смородиной и т. д. Прежде всего, нужно ориентироваться на свой вкус и фантазию, придумать свой неповторимый вкус шарлотки.

Вдобавок шарлотка не только вкусная, но и полезная, ведь в яблоках находиться много витаминов, антиоксидантов, пектин. Поскольку печеные яблоки намного лучше усваиваются, шарлотка становится не только лакомством, но и уникальным блюдом. У каждой хозяйки должен быть в ассортименте свой неповторимый рецепт шарлотки.

Опубликовал:
Дата добавления: 2012-07-28 10:57:51
Просмотров: 4527



Рекомендуется прочитать

Рецепт шоколадного кекса
Рецепт орехового кекса с какао
Праздничное печенье
Шоколадный торт мороженое
Рецепт мраморного кекса
Рецепт двухцветного кекса




Меню сайта

Все категории
Топ статей

Топ статей на сайте

Что подарить парню на 23 февраля? (27698)

Фары ваз 2109 своими руками (24615)

Что подарить папе своими руками (22014)

Подарок подруге своими руками (18901)

Тюнинг УАЗ хантер своими руками. (18339)

Прошивка 3G модемов МТС - Узбекистан Huawei E153 и Huawei E173. (15929)

Кто первый полетел в космос? (15275)